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EM SPECIAL: Nordirland – rosa Fifteens

06/21/2016
EM SPECIAL: Nordirland – rosa Fifteens

Hallo, Nord-Irland. Bitte erklär uns diese Nachspeise. Wir sind verwirrt. Marshmallows, Cocktail-Kirschen und Kondensmilch? Für das heutige EM-Special haben wir nach den schönsten Nationalgerichten unseres Gegners Nord-Irland gesucht und sind auf diese kleinen Fifteens gestoßen. Von der Zutatenliste etwas abgeschreckt, mussten wir uns jedoch an diese kleinen süßen „Konfektdesserts“ (?!?!) trauen. Und es war auch genauso seltsam, wie erwartet. Die „Masse“, aus der die Fifteens hergestellt werden, besteht ausschließlich aus Keksen und Kondensmilch. Vegane Kondensmilch und vegane Marshmallows bekommt ihr prima bei Veganz. Wenn nicht, könnt ihr zumindest die Kondensmilch mit veganer Schlagsahne ersetzen, die ihr in vielen Supermärkten bekommt. In den Ofen wandern Fifteens übrigens auch nicht, sondern nur für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Die Konsistenz ist also irgendwas zwischen Keks, Marshmallow und süß. Was wir nun genau davon halten sollen, wissen wir nicht, aber finden wir bis zum Finale bestimmt heraus. Lecker war es irgendwie trotzdem, weil süß. Zieht ja irgendwie immer. Und so sah das aus:

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Fifteens
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Ingredients
  1. 15 vegane Butterkekse
  2. 20 vegane Marshmallows
  3. 20 Cocktail-Kirschen aus dem Glas, entsteint
  4. 200ml vegane Kondensmilch
  5. 200g Kokosnussraspeln
Instructions
  1. Packt eure Kekse in einen Mixer und macht sie klein. Alternativ könnt ihr sie auch in eine Plastiktüte stecken und mit einem Nudelholz zerkleinern.
  2. Danach in einer großen Schüssel die Kekskrümel, 15 Kirschen, 15 Marshmallows und die Kondensmilch geben.
  3. Die letzten 5 Kirschen und 5 Marshmallows unterrühren.
  4. Anschließend formt ihr das ganze zu einer langen Wurst und rollt sie in den Kokosraspeln.
  5. In Klarsichtfolie einpacken und ab in den Kühlschrank über Nacht.
  6. In Scheiben servieren und schon seid ihr fertig. Toll!
Zucker&Jagdwurst http://zuckerundjagdwurst.com/
Vegan Recipe Zucker Jagdwurst Print Button
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Wie ihr seht habe ich den Teig feiner gemacht, als er eigentlich ist. Normalerweise bleibt er keksfarben. Ich habe ein paar Marschmallows und Kirschen noch in den Teig verarbeitet, weshalb er so schön rosa wurde. Normalerweise lässt man ihn aber clean.
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