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PICKNICKWOCHE: selbstgemachter Pfirsich-Eistee mit Limette

06/09/2016
PICKNICKWOCHE: selbstgemachter Pfirsich-Eistee mit Limette

Pfirsich Eistee! Wo bist du? Es ist Sommer, es ist warm und ihr sitzt auf einer klebenden Picknickdecke. Endlich! Was fehlt ist das kleine, frische Getränk, dass euch wieder zurück auf die Picknickdecke holt, wenn die Sommer die 30er Marke knackt. Oh, da haben wir ja was! Selbstgemachter Eistee ist im Gegensatz zu den Varianten im Supermarkt nicht so vollgepumt mit Zucker oder Konservierungsstoffen und vor allem: ha, selbstgemacht! Das geht auch ganz einfach. Einfach Früchte einkochen und mit kaltem Tee aufgießen. Wir haben uns für die Pfirsich-Minz-Variante entschieden. Welche Früchte nehmt ihr?
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Selbstgemachter Pfirsich-Eistee
Serves 4
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Prep Time
40 min
Cook Time
1 hr
Total Time
1 hr 40 min
Prep Time
40 min
Cook Time
1 hr
Total Time
1 hr 40 min
Ingredients
  1. 3 Teebeutel Schwarzer Tee
  2. 1,5l Liter Wasser
Beeren-Syrup
  1. 125g Zucker
  2. 250ml Wasser
  3. 4 Pfirsiche
Zusätzlich
  1. 1-2 Pfirsiche
  2. 1-2 Limetten
  3. ein Bund Minze
Instructions
  1. Pfirsiche waschen, vom Kern entfernen und in Stücken schneiden.
  2. Gib all deine Zutaten für den Syrup in einen Topf.
  3. Lass das ganze aufkochen und dann bei mittlerer Hitze für 30 Minuten köcheln.
  4. Wenn alles schön eingedickt ist, den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  5. Koche nun dein Wasser für den Tee auf und lasse den Tee so lange wie angegeben ziehen.
  6. Kochbeutel entfernen und den Tee kalt stellen.
  7. Siebe den Syrup, sodass alle Fruchtstückchen verschwinden.
  8. Wenn alles schöööön kalt ist, den Syrup zum Tee geben und immer wieder kosten, je nachdem wie süß ihr es mögt.
  9. Den Eistee servieren mit Eiswürfeln, frischem Pfirsich, Minze und Limette.
Zucker&Jagdwurst http://zuckerundjagdwurst.com/
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1 Comment

  • Reply 7 Tage, 7 Rezepte: Picknick, Picknick, Picknick! | Zucker&Jagdwurst Donnerstag, der 20. Oktober 2016 at 10:54

    […] Rezept […]

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