Brotzeit, Sweets

Veganes, Gefülltes Croissant-Brot

08/18/2016
Veganes, Gefülltes Croissant-Brot

Frühstücks-Foodporn! Wem Croissants zu langweilig sind oder wer einfach mal Bock auf einen großen Zuckerberg auf dem Frühstückstisch hat, dem empfehlen wir diesen „Snack“, höhö. Vermutlich nimmt man schon beim Anblick unseres gefüllten Croissant-Brots zu. Und das beste: Dieses Croissant-Brot bekommt wirklich JEDER hin, denn ihr müsst einfach nur Teig füllen und rollen. YUMMM! 

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Gefülltes Croissant-Brot
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Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Für die Croissant-Kugeln
  1. Fertigteig für Croissants
  2. Vegane Schokoladencreme
  3. Blockschokolade
  4. Vegane Marshmallows
  5. Brauner Zucker
  6. Zimt
Für die Form
  1. Pflanzliche Margarine
  2. Mehl
Für das Topping
  1. Puderzucker
  2. Wasser
Instructions
  1. Croissant-Teig etwas auftauen lassen, danach ausrollen und nach der Vorgaben in Dreiecke schneiden. Diese nochmal halbieren.
  2. Nehmt ein Stück Teig in die Hand, und platziert in der Mitte einen Klecks vegane Schokocreme, ein Stück Schokolade und einen veganen Marshmallow. Danach klappt ihr den Teig zusammen und rollt das ganze vorsichtig zu einer Kugel.
  3. In einer Schüssel verrührt ihr den braunen Zucker mit Zimt. Rollt nach und nach eure Croissant-Kugeln darin, damit sie rundum bedeckt sind.
  4. Nehmt euch eine Gugelhupf-Form, fettet sie mit pflanzlicher Margarine und bestäubt sie mit Mehl, damit am Ende wirklich nichts an der Form kleben bleibt. Jetzt könnt ihr alle Kugeln in eure Form legen.
  5. Ab geht's in den Backofen bei ?? Grad für 15 Minuten. Lasst das ganze ein paar Minuten abkühlen und dreht die Kuchenform danach um. Euer Croissant-Brot sollte direkt herauskommen.
  6. Verrührt 200g Puderzucker mit etwa 1 EL Wasser verrühren, sodass ihr einen zähflüssigen Zuckerguss bekommt. Den gießt ihr dann schön und langsam über euren Croissant-Kuchen.
Zucker&Jagdwurst http://zuckerundjagdwurst.com/
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