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Unterwegs in Kopenhagen

05/28/2016
Unterwegs in Kopenhagen

Oooh, Kopenhagen, du wunder-wunder-wunder-schöne Stadt! 

Ich war direkt schockverliebt in Kopenhagen, als ich das erste Mal dort war. Diese Stadt sieht aus wie Leipzig (meine eigentliche Lieblingsstadt), ist dazu aber am Wasser. Jackpot. Nach wenigen Stunden fühlt man sich hier nicht mehr wie im Urlaub, sondern wie zu Hause (triiief!). Im Ernst: Kopenhagen ist eine wahnsinnig angenehme Stadt und irgendwie sind alle Menschen hier lässig. Aktuell angesagt sind vor allem die Viertel Vesterbro, Nørrebro und unbedingt sollte man auch mal ein paar Stunden in der autonomen Gemeinde Christiania verbringen. Mit Bargeld wird man fast schief angesehen, denn ÜBERALL kann man mit Karte bezahlen. Spitze. Aber immer schön umrechnen, denn Kopenhagen ist bekanntermaßen eine der teuersten Städte weltweit… dafür sind die Dänen laut Statistik aber auch die glücklichsten Menschen der Welt. Hach, jedenfalls ist nun mindestens ein Kopenhagenbesuch pro Jahr geplant. Die folgende Liste meiner Lieblings-Food-Spots könnte also durchaus noch erweitert werden. 

Astrid och Apornas Spiseri
Wo? Jægersborgsgade 39
Vegan/Vegetarisch/Omnivor? Vegan
Öffnungszeiten: Mo/Die geschlossen, Mittwoch-Freitag und Sonntag 15 Uhr – 20 Uhr, Samstag 12 Uhr – 20 Uhr
Mehr Infos: facebook.com/astridsspiseri
Das habe ich gegessen: Gr*ll Burger mit veganem Käse und Sunday-Best-Relish, dazu Homemade Coleslaw

Astrid och Apornas Spiseri ist ein kleiner Laden, der euch mit Burgern und Hot Dogs mit ganz köstlichem Relish versorgt. Der Coleslaw ist unglaublich lecker. Im Sommer kann man auch draußen sitzen, aber da der Park in der Nähe ist, würde ich sowieso empfehlen, ein Stück weiter zu laufen – wenn ihr nicht bis dahin aufgegessen habt. 

hotdog-39døp – Den Okologiske Polsemand
Adresse: Es gibt, soweit ich weiß, zwei Stände direkt in der Innenstadt. Einmal Amagertorv 31, 1160 Kopenhagen und der  zweite auf der Kobmagergade.
Vegan/Omni: Omnivor
Öffnungszeiten: täglich, circa 11 Uhr – 18 Uhr
Link: xn--dp-lka.dk/en/
Das habe ich gegessen: Den klassischen Hot Dog mit Röstzwiebeln, Gewürzgurken und Senf mit ganzen Senfkörnern (Spitzen Idee!) 

Kopenhagen wartet an jeder Ecke mit Hot-Dog-Ständen auf und man wird fast verrückt, weil sie (fast) alle keine veganen Würstchen haben. Dabei wär’s doch so einfach! Der „organic Hot Dog Stand“ macht’s vor. Auf zwei unterschiedlichen Grill-Platten macht er euch auch einen veganen Hot Dog mit Tofuwurst. Der Verkäufer wusste gut Bescheid und hilft bei den Toppings.

Vegan Recipe Zucker Jagdwurst Travel CopenhagenCopenhagen Street Food Hall
Adresse: Trangravsvej 14, 7/8, 1436 Kopenhagen
Vegan/Omni: Omnivor
Öffnungszeiten: Donnerstag und Sonntag 12 Uhr – 21 Uhr, Freitag und Samstag 12 Uhr – 22 Uhr
Link: copenhagenstreetfood.dk/en/
Das habe ich gegessen: Kidney-Bohnen-Eintopf mit Reis, Guacamole und Kochbananen-Puffern

In den Kopenhagener Street Food Market sind wir eher zufällig reingeradelt und waren am Ende sehr, sehr glücklich darüber! Aus Berlin kennt man Street Food Märkte ja gern mal als überfüllte Hallen, in denen man länger Schlange steht als isst. Hier in Kopenhagen bezahlt man schon mal keinen Eintritt, es gibt die unterschiedlichsten Essensstände: Asiatisch, Türkisch, einen Käsekuchen-Stand und Latienda, wo kolumbischen Essen auf euch wartet. Supernett und superkompetent, können sie euch ihr Essen auch veganisieren und arbeiten wohl mittlerweile an einem rein veganen Menü.

kopenhagen-20Kalaset
Adresse: Vendersgade 16, 1363 Kopenhagen
Vegan/Omni: Omnivor
Öffnungszeiten: Montag-Donnerstag 10 Uhr – 0 Uhr, Freitag/Samstag 10 Uhr – 2 Uhr, Sonntag 10 Uhr – 23 Uhr
Link: facebook.com/Kalaset
Das habe ich gegessen: Das ‚Tante Vegan‘ Frühstück und einen riesengroßen Cappuccino 

Kalaset, du Frühstückhimmel! Dieser Ort ist eigentlich ein MUSS bei jedem Kopenhagen-Besuch. Zu verhältnismäßig moderaten Preisen bekommt ihr hier den ganzen Tag über „organic“ Essen (die Kopenhagener lieben es!). Alle Saucen, Marmeladen bis hin zum Ketchup und der Mayo werden selbst gemacht. Früh gibt’s komplette Frühstücksteller (auch vegan!), aber auch Pancakes und Rührei (leider nicht vegan) und natürlich fette Säfte! Marmeladen&Saucen können immer wieder nachgeholt werden. Außerdem gibt’s Salate, Sandwiches, Burger und Abendgerichte. Schaut also immer auf die Uhrzeit, denn es gibt nicht immer alles zu jeder Zeit. 

Augen auf im Supermarkt, hier gibt’s vegane Produkte! 
Vegan Recipe Zucker Jagdwurst Travel Copenhagen
Vegan Recipe Zucker Jagdwurst Travel Copenhagen
Vegan Recipe Zucker Jagdwurst Travel Copenhagen
Vegan Recipe Zucker Jagdwurst Travel Copenhagen

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