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Verliebt in den Instant Pot.

05/20/2016
Verliebt in den Instant Pot.

Ich glaube, ich bin verliebt. Vor ungefähr acht Wochen habe ich das Internet nach Küchengeräten durchstöbert. Dass ich mich in nur zwei Minuten in einen silbernen Klotz schockverlieben kann, wusste ich bis dahin nicht. Aber es ist so passiert und ich bekomme dieses Gerät nicht mehr aus dem Kopf. Wieso? Weil ich über diesen Absatz stolperte:

„Der Instant Pot ist ein Multifunktionskocher und vereint die Funktionen von 7 Küchengeräten. Man kann den Kocher als Sauteuse (Bräter) verwenden und direkt im Kochtopf sautieren, als Schongarer (Slow Cooker) und Reiskocher nutzen, mit und ohne Druck dampfgaren, Porridge oder Joghurt zubereiten. Außerdem können Speisen warm gehalten werden. Sie kochen damit zwei bis sechs Mal schneller und sparen bis zu 70 % Energie. Darüber hinaus bereiten Sie bequem nahrhafte und gesunde Gerichte zu, die immer gelingen.“

Hilfe! In meinem Kopf türmten sich die Brokkoli- und Reisberge, die ich zusammen mit meinem Instant Pot punktgenau garen könnte, um sie mit Erdnussoße, Koriander und Gurkensalat zu servieren. Ohje! Das hört sich nach einem Gerät an mit dem man nicht nur alles machen kann, sondern mit dem ich auch ab sofort alles machen will. Der nächste leider unwiderstehliche Punkt: Instant Pots lassen sich timen. Und zwar bis zu 24 Stunden!!1!!111!!! AHHH! Ich könnte also abends alles für mein Abendessen fertig schnibbeln, morgens aus der Wohnung springen, abends zurück kommen und mein Reis ist auf den Punkt gegart und das Gemüse knickeknacke frisch. Oh mein Gott! Das muss der Food-Himmel für alle sein, die wie ich, ständig hin und her huschen und sich fragen, wo die Zeit geblieben ist.

Meine vernünftige Gehirnhälfte hat allerdings auch etwas zu melden. Das Problem an meiner Hingabe zu diesem Instant Pot sind nämlich drei Punkte. Erstens, meine Küche ist überfüllt mit Küchengeräten. Meine Schwester muss sich bei jedem neuen pastellfarbenen Schüsselchen schon dazu zwingen nichts zu sagen und den kleinen Türmchen still beim Wachsen zusehen. Zweitens, kann man Gemüse, Reis und Joghurt natürlich auch anders herstellen. „Ist kein Muss in der Küche, Isa, brauchst du eigentlich gar nicht, hast ja auch schon die letzten zwanzig Jahre ohne überlebt, ne? Dein Geld kannst du auch sinnvoller anlegen.“ Eigentlich brauche ich das nicht, ich weiß. Denn drittens, das Ding kostet ja auch was. Nämlich 169€. Ist ein Zacken Geld, ja, ich weiß.

Denn Kochen und Backen hat ja auch was Schönes und Beruhigendes an sich, keine Frage. Das will ich auch gar nicht missen. Aber es ist einfach zu verlockend dieses Gerät nicht auszuprobieren. Vor allem, wenn ich eh schon den ganzen Tag an einem Kuchen rumbacke, fehlt mir oft die Muße mich dann nochmal für zwei Stunden in die Küche zu stellen um mal was Nahrhaftes zu futtern. DENN: es gibt da eben noch so ein paar weitere Punkte, die sich in meinem Foodhirn einfach so eingebrannt haben und nicht mehr weggehen. Einfach so. Fies.

1. Verkocht? Als ob!
Der Instant Pot weiß genau, wie viel Zeit und Liebe deine Kartoffeln, dein Reis oder dein Gemüse brauchen. Hier wird nichts verkocht oder nicht al dente. Alles ist auf den punkt gar und behält seine Nährstoffe und Vitamine. Dann darf man sich endlich von Katzen ablenken lassen, ganz ohne schlechtes Gewissen. Der Instant Pot macht alles alleine und hält das Essen danach so lange warm, bis du wieder zurück bist.

2. Eintopf machen? Easy!
Ich bin generell extrem Eintopf-unerfahren. Dauert mir zu lang, ist mir meistens zu fettig und schmeckt dann auch nicht so richtig geil, leider. Mit einem Instant Pot ist man nur noch einen Knopfdruck entfernt. Zutaten rein, Knopf drücken und Eintopf fertig. WAAAS? Muss ich probieren!

3. Oatmeal in my heart.
Ihr liebt Oatmeal? Ja, ich auch und der Instant Pot zufälligerweise auch. Abends befüllen und pünktlich zum Wecker ist dein Frühstück fertig. Träumchen!

4. Saucenproblem?
Auch an deine Saucen darfst du den Instant Pot ranlassen. Egal ob zum zubereiten oder reduzieren. Richtig geile Soßen könnten das werden.

5. Energie, du kannst bleiben.
Ein Instant Pot ist viel sparsamer als beispielsweise ein Herd. Angeblich soll man bis zu 70% Energie sparen, die man normalerweise verbraten hätte. Toll!

6. Gasofen, deine Zeit ist vorbei.
Man kann in diesem Ding sogar Kuchen backen! Was zum Teufel kann dieses Ding eigentlich nicht?  Verdammt. KUCHEN BACKEN? Das ist krank. Krank!

7. Vorfreude aufs Abendessen.
Du kannst deinen Instant Pot bis zu 24h vorprogrammieren. Morgens hinstellen und abends nach Hause kommen und essen. Kein doofes daneben stehen und warten in der Küche.

8. Not that hot.
Instant Pots erwärmen nicht die Umgebung und sind sehr leise. Es gibt also keinen Grund mehr im Sommer nicht zu backen. HA!

9. Schnell, Schnell, Schnell.
Unter Druck geht alles schneller. Gemüse braucht nur zwei-drei Minuten, Getreide ist in 20 Minuten fertig. Uf.

10. Dein Schwamm macht Pause.
Ein Gericht, ein Instant Pot. Mit der Funktion „Sauté“ kann man zuerst Zwiebeln anbraten, danach Gemüse, Reis, Linsen oder was auch immer hinzugeben, den Deckel schließen, die Zeit eingeben und fertig ist das komplette Essen. Töpfe und Pfannen abwaschen? Ha! Der Instant Pot ist sogar spülmaschinenfest.

Hört sich ein wenig an, als ob wir hierfür Geld bekommen würden. Tja, tun wir aber nicht. Das ist wirklich mein kleines Küchenherz ganz alleine, das hier gerade übersprudelt. Ihr kennt das bestimmt. Genau die gleichen Gefühle hatte ich damals für meine Kitchen Aid. Wie gut sich das einfach alles anhört. Fies! Wenn mich hier nicht sofort jemand aus dieser gedämpften Wolke holt, ist dieses Gerät, sobald der neue Monat anfängt definitiv bestellt. Ich bin nur noch ein paar Klicks von diesem Instant Pot entfernt. QUIEK! Sobald er in meiner Küche steht, melde ich mich wieder bei euch. Bis dahin liege ich auf einer Erbsenschotenwiese und träume von dem praktischsten, silbernen Topf der Welt, wie ich um ihn herum tanze und ihm meine Foodie-träume anvertraue. haaaaaaa.

Foto: Instant Pot

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10 Comments

  • Reply Jens - von der deutschsprachigen Instant Pot Infoseite Samstag, der 12. November 2016 at 12:25

    Hallo Isa,

    vielen lieben Dank für deinen Beitrag. Deine Verliebtheit zum Instant Pot ist lesbar und wir hoffen, dass du zwischenzeitlich die Erbsenschotenwiese verlassen und dein persönliches Gerät gesichert hast.

    Auf unserer Seite findest du übrigens noch ein passendes Rezeptbuch, dass wir kostenfrei zum Download anbieten. https://instantpot-deutschland.de/rezepte/

    Wir wünschen einen guten Appetit und viel Freude mit dem Instant Pot

    Liebe Grüße

    • Reply Isa Zucker Samstag, der 12. November 2016 at 18:57

      Hallo lieber Jens,

      haha. Dankeschöööön. Das mit dem Rezeptebuch ist super, da schau ich gerne mal rein. Einen Instant Pot hab ich allerdings immer noch nicht. Manno! Danke für deinen Kommentar!

      Liebst, Isa

  • Reply Marita Samstag, der 19. November 2016 at 16:40

    Hallo Isa, aktuell gibt es ihn bei Amazon für 80 € … wenn das mal kein Argument ist 🙂

    LG Marita

    • Reply Isa Zucker Sonntag, der 20. November 2016 at 12:01

      Was? Oh Gott. Ahhhhh! Dankeeeschööööön! Liebst, Isa

  • Reply Katja Samstag, der 19. November 2016 at 21:04

    Instant Pot ist gerade auf Amazon für 80€ zu haben! Hab auch grad zugeschlagen. 😉
    Träume schon von den Bohnen und Suppen die ich mir damit machen werde..
    Lg

    • Reply Isa Zucker Sonntag, der 20. November 2016 at 12:02

      Hallo Katja,

      oh, was ein gemein-guter Tipp!
      Dankeschööön, Isa

  • Reply Jens - von der deutschsprachigen Instant Pot Infoseite Sonntag, der 20. November 2016 at 20:21

    Hallo Isa,

    das ging ja Rund wie ein Lauffeuer 😉
    Wir wünschen dir viel Freude und einen guten Appetit. Wir sind gespannt auf deine Rezepte!

    Viele Grüße

  • Reply sabine Freitag, der 25. November 2016 at 17:20

    Ich hab auch zugeschlagen und nun steht er schon in meiner Küche!
    Ich koche und backe übrigens leidenschaftlich gerne 😉
    Morgen kommt der Instant Pot erstmalig zum Einsatz *freu*

    • Reply Isa Zucker Samstag, der 26. November 2016 at 22:31

      Hallo Sabine,

      oh wie toll! Das freut mich. Berichte unbedingt, wie es läuft! Liebst, Isa

  • Reply Weihnachtsgeschenke für Foodies! | Zucker&Jagdwurst Mittwoch, der 7. Dezember 2016 at 13:36

    […] aber auch sehr hilfreiche Geräte für die Küche. Von Basics wie einer Pastamaschine oder Isas geliebtem Instant Pot bis zu spezielleren Dingen wie einem Bambusdämpfer freuen sich eure Freunde ganz sicher über das […]

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